Medis
Larutan etanol 70-85% umumnya digunakan sebagai disinfektan dan membunuh organisme dengan mendenaturasi protein dan melarutkan lipidnya. Etanol efektif melawan sebagian besar bakteri dan jamur, dan banyak virus, tetapi tidak efektif melawan spora bakteri. Sifat disinfektan etanol inilah yang menjadi alasan minuman beralkohol dapat disimpan dalam waktu lama[9]. Etanol juga memiliki banyak kegunaan medis, dan dapat ditemukan dalam produk-produk seperti obat-obatan, tisu basah medis, dan sebagai antiseptik dalam sebagian besar gel pembersih tangan antibakteri. Etanal juga dapat digunakan sebagai penawar. Etanol secara kompetitif memblokir pembentukan metabolit toksik dalam konsumsi alkohol toksik dengan memiliki afinitas yang lebih tinggi terhadap enzim Alkohol Dehidrogenase (ADH). Aplikasi utamanya adalah dalam konsumsi metanol dan etilen glikol. Etanol dapat diberikan melalui rute oral, nasogastrik, atau intravena untuk mempertahankan konsentrasi etanol darah 100-150 mg/dl (22-33 mol/L).

Bahan bakar
Etanol mudah terbakar dan terbakar lebih bersih daripada banyak bahan bakar lainnya. Etanol telah digunakan dalam mobil sejak Henry Ford merancang Model T 1908-nya untuk beroperasi dengan alkohol. Di Brasil dan Amerika Serikat, penggunaan etanol dari tebu dan biji-bijian sebagai bahan bakar mobil telah dipromosikan oleh program pemerintah[11]. Program etanol Brasil dimulai sebagai cara untuk mengurangi ketergantungan pada impor minyak, tetapi segera disadari bahwa program ini memiliki manfaat lingkungan dan sosial yang penting[12]. Produk etanol yang terbakar sepenuhnya hanya berupa karbon dioksida dan air. Karena alasan ini, etanol ramah lingkungan dan telah digunakan untuk bahan bakar bus umum di AS. Namun, etanol murni menyerang bahan karet dan plastik tertentu dan tidak dapat digunakan pada mesin mobil yang tidak dimodifikasi.

Bahan bakar alternatif berbasis alkohol yang dicampur dengan bensin untuk menghasilkan bahan bakar dengan nilai oktan yang lebih tinggi dan emisi berbahaya yang lebih sedikit daripada bensin yang tidak dicampur. Campuran yang mengandung bensin dengan setidaknya 10% etanol dikenal sebagai gasohol. Secara khusus, bensin dengan kandungan etanol 10% dikenal sebagai E10. Varian gasohol umum lainnya adalah E15, yang mengandung 15% etanol dan 85% bensin. E15 hanya sesuai untuk digunakan pada kendaraan Flex Fuel atau persentase yang sangat kecil dari kendaraan terbaru[14]. Selain itu, E85 adalah istilah yang digunakan untuk campuran 15% bensin dan 85% etanol. E85 menjaga sistem bahan bakar tetap bersih karena terbakar lebih bersih daripada gas atau solar biasa dan tidak meninggalkan endapan lengket. Dimulai dengan model tahun 1999, sejumlah kendaraan di AS diproduksi agar dapat berjalan dengan bahan bakar E85 tanpa modifikasi. Kendaraan ini sering diberi label kendaraan bahan bakar ganda atau kendaraan bahan bakar fleksibel, karena kendaraan ini dapat secara otomatis mendeteksi jenis bahan bakar dan mengubah perilaku mesin untuk mengimbangi cara pembakaran yang berbeda di dalam silinder mesin.

Penggunaan campuran bahan bakar etanol-diesel semakin meningkat di seluruh dunia, dan dirancang untuk menyediakan alternatif bahan bakar terbarukan dan lebih bersih untuk kendaraan off-road, bus, truk gandeng, dan kendaraan lain yang menggunakan bahan bakar diesel. Dengan penambahan etanol dan aditif bahan bakar lainnya ke dalam diesel, asap hitam khas diesel dihilangkan dan emisi partikulat, karbon monoksida, dan nitrogen oksida berkurang secara signifikan. Etanol juga dapat digunakan untuk memasak sebagai pengganti kayu, arang, propana, atau sebagai pengganti bahan bakar penerangan, seperti minyak tanah.
Brasil dan Amerika Serikat memimpin produksi industri bahan bakar etanol, dengan total produksi mencapai 89% dari total produksi dunia pada tahun 2008. Dibandingkan dengan AS dan Brasil, produksi etanol untuk bahan bakar di Eropa masih sangat rendah. Brasil merupakan produsen bahan bakar etanol terbesar kedua di dunia dan eksportir terbesar di dunia.

Minuman
Etanol dalam jumlah yang signifikan diproduksi untuk pasar minuman dan industri dari bahan baku pertanian. Etanol yang diproduksi untuk industri ini berbeda dari etanol untuk bahan bakar hanya dalam hal kekuatannya, yang dapat bervariasi antara 96% dan 99,9%, dan dalam hal kemurniannya, tergantung pada penggunaan akhirnya. Industri minuman dan makanan mungkin merupakan pengguna akhir etanol yang paling terkenal. Etanol digunakan untuk membuat berbagai jenis minuman beralkohol, seperti vodka, gin, dan adas manis. Standar dan proses yang tinggi diperlukan untuk etanal yang digunakan dalam produksi minuman beralkohol.

Yang lain
Etanol yang digunakan sebagai produk antara oleh industri kimia, farmasi, atau kosmetik dalam banyak kasus memiliki kualitas tertinggi dan paling murni. Etanol merupakan produk premium karena adanya langkah-langkah tambahan dalam proses produksi alkohol yang diperlukan untuk mencapai kemurnian yang diinginkan. Standar dan persyaratan kemurnian tinggi yang sama berlaku dalam industri makanan, seperti ekstraksi dan konsentrasi rasa dan aroma, serta cat dan termometer. Etanol dapat digunakan dalam de-icer atau antibeku untuk membersihkan kaca depan mobil. Etanol juga terkandung dalam parfum, deodoran, dan kosmetik lainnya.