Isopropanol, juga dikenal sebagai isopropil alkohol atau 2-propanol, adalah cairan yang tidak berwarna, mudah terbakar dengan bau khas. Ini adalah zat kimia yang banyak digunakan yang menemukan aplikasi di berbagai industri, termasuk industri farmasi, kosmetik, dan pengolahan makanan. Dalam artikel ini, kami akan mempelajari lebih dalam ke nama umum untuk isopropanol dan berbagai kegunaan dan propertinya.

Istilah "isopropanol" mengacu pada kelas senyawa kimia yang mengandung gugus fungsional yang sama dan struktur molekul seperti etanol. Perbedaannya terletak pada fakta bahwa isopropanol mengandung gugus metil tambahan yang melekat pada atom karbon yang berdekatan dengan gugus hidroksil. Kelompok metil tambahan ini memberikan sifat fisik dan kimia isopropanol yang berbeda dibandingkan dengan etanol.

Isopropanol diproduksi secara industri dengan dua metode utama: proses aseton-butanol dan proses propilen oksida. Dalam proses aseton-butanol, aseton dan butanol bereaksi dengan adanya katalis asam untuk menghasilkan isopropanol. Proses propilen oksida melibatkan reaksi propilen dengan oksigen dengan adanya katalis untuk menghasilkan propilen glikol, yang kemudian diubah menjadi isopropanol.

Salah satu penggunaan isopropanol yang paling umum adalah dalam produksi kosmetik dan produk perawatan pribadi. Ini sering digunakan sebagai pelarut dalam produk ini karena kelarutan dan sifatnya yang tidak iritasi. Selain itu, ini juga digunakan dalam produksi pembersih rumah tangga, di mana sifat kumannya dimanfaatkan dengan baik. Dalam industri farmasi, isopropanol digunakan sebagai pelarut dalam persiapan obat dan sebagai bahan baku untuk sintesis senyawa farmasi lainnya.

Selain itu, isopropanol juga digunakan dalam industri pengolahan makanan sebagai agen penyedap dan pengawet. Ini umumnya ditemukan dalam makanan olahan seperti selai, jeli, dan minuman ringan karena kemampuannya untuk meningkatkan rasa dan memperpanjang umur simpan. Toksisitas rendah isopropanol memungkinkannya digunakan dengan aman dalam aplikasi ini.

Sebagai kesimpulan, isopropanol adalah zat kimia yang banyak digunakan dengan banyak aplikasi industri. Struktur molekul dan sifat fisiknya yang unik menjadikannya bahan penting di berbagai industri, termasuk kosmetik, obat -obatan, dan pemrosesan makanan. Pengetahuan tentang nama umum dan penggunaannya memberikan pemahaman yang lebih baik tentang senyawa kimia serbaguna ini.