Asam fosfat adalah yang kedua setelah asam sulfat sebagai asam industri dan secara konsisten memberi peringkat 10 bahan kimia teratas yang digunakan secara global. Fosfat digunakan sebagai pembangun dan pelembut air. Pembangun adalah zat yang ditambahkan ke sabun atau detergentsto meningkatkan daya pembersih mereka.
Asam fosfat digunakan sebagai perantara dalam produksi suplemen pakan ternak, bahan kimia pengolahan air, perawatan permukaan logam, zat etsa, dan produk perawatan pribadi seperti pasta gigi. Ini digunakan sebagai katalis di industri minyak bumi dan polimer. Fosforikakid digunakan dalam makanan sebagai pengawet, asidulant, dan penambah rasa; Mengasamkan karbonasi seperti coca cola dan pepsi, memberi mereka rasa tajam. Asam fosfat digunakan sebagai penghapus arust dan pembersih logam. Jelly angkatan laut adalah sekitar 25% asam fosfat. Penggunaan lain untuk asam fosfat termasuk kontrol opacity dalam produksi gelas, pewarnaan tekstil, lateksikoagulasi karet, dan semen gigi.
Asam fosfat (H3PO4) adalah oxoacid fosfor terpenting dan penggunaan utamanya adalah dalam pembuatan pupuk.
Di dalam tubuh manusia, fosfat adalah senyawa yang mengandung fosfor utama. Fosfat adalah senyawa anorganik dan merupakan garam asam fosfat. Ini dapat membentuk ester organik dengan berbagai senyawa dan ini penting dalam banyak proses biokimia. Fosfat memiliki formula empiris PO43-. Ini adalah molekul tetrahedral, di mana atom fosfor sentral dikelilingi oleh empat atom oksigen.
Dalam sistem biologis, fosfat sering ditemukan baik sebagai ion bebas (anorganik fosfat) atau sebagai ester setelah reaksi dengan senyawa organik (sering disebut sebagai fosfat organik). Fosfat anorganik (sebagian besar dilambangkan sebagai PI) adalah campuran HPO42- dan H2PO4- pada pH fisiologis.